ケータリング輸送（航空機搭載）
機内食や飲料、備品を専用車で空港内へ搬送し、航空機へ安全に搭載するお仕事です。温度管理と時間厳守で快適なフライトを支えます。
About
仕事内容
安全な空の旅を支え、機内食を航空機に搬送・搭載するプロフェッショナル
ケータリング輸送は、航空機で提供される機内食や飲料、サービス用品を専用の「フードローダー車」を使って航空機に搭載する重要な仕事です。
フードローダーは保冷機能付きの20トン超の大型特殊車両で、シザーリフトという油圧式リフトで荷台を航空機のドア高さまで上昇させ、機内食カートを搬入します。
まず調理部門で準備された食事や飲料、食器類、おしぼり・毛布・機内販売品・新聞雑誌・おもちゃ等の備品をフードローダー車に積み込みます。トラックの荷台内ではカート（ワゴン）が動かないようベルトで固定し、安全運転で航空機の所定スポットまで搬送します。
到着機に横付けしたら荷台部分を機体のドアの高さまでリフトアップし、客室乗務員と連携して機内ギャレーへの搭載作業を行います。温度管理を徹底しながら、出発時刻に間に合うよう迅速かつ正確に作業を進めます。
機内食の盛り付けが崩れないよう細心の注意を払い、客室乗務員が作業しやすいよう各ギャレー（調理室）へ適切に配置します。お客様のフライトを快適にする裏方として、機内食や備品を円滑に積み込む重要な役割を担っています。
How to
この仕事に就くには
大型免許が第一歩、専門知識と実務経験で航空業界のプロへ
ケータリング輸送スタッフになるには、JALロイヤルケータリング、ANAケータリングサービス、TFK、ゲートグルメジャパンなどのケータリング会社に就職します。
学歴は高卒から専門・短大卒まで幅広く応募可能です。業務には大型自動車運転免許（20トン超の車両操作に必要）が必要な場合もありますが、入社後に取得支援制度を設けている企業もあります。高校卒業後、自動車学校で取得することもできます。
推奨資格は、以下の通りです。
- 食品衛生責任者（機内食の品質・衛生管理）
- 衛生管理者（職場の衛生環境管理）
- フォークリフト運転技能講習修了証
- 中型自動車運転免許
- CAB空港内運転許可（入社後必須）
業務上、各航空会社の客室乗務員とのやり取りが多く、外資系航空会社の機内食を扱う機会も多いため、英会話力が求められる企業もあります。
航空専門学校では、空港業務の基礎知識、航空業界の専門用語、安全管理・品質管理、ビジネスマナー、チームワークなどを学び、企業実習（インターンシップ）を行うこともあります。
Course
